tag:blogger.com,1999:blog-6844608649768763242024-03-14T00:16:36.787+08:00A RecipeTester...Umimanshttp://www.blogger.com/profile/13302692861489849192noreply@blogger.comBlogger167125tag:blogger.com,1999:blog-684460864976876324.post-68735385212939789522020-03-05T16:18:00.002+08:002020-03-05T16:18:28.784+08:00Kek Marble (ovelette)Salam.<br />
Variasi resepi kek marble yang menggunakan ovalette serta teknik membuat kek sponge (pukul telur dan bahan2 lain, mentega cair last sekali). Kek jadi lebih ringan, lembut dan gebu berbanding resepi klasik (pukul telur dan mentega dahulu)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-V8U6x-8S_zg/XmC1mTLqlBI/AAAAAAAABhg/WIqdfxGLjXox2zOOUTFl7rv3qAR6rY0HQCLcBGAsYHQ/s1600/IMG_7106.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-V8U6x-8S_zg/XmC1mTLqlBI/AAAAAAAABhg/WIqdfxGLjXox2zOOUTFl7rv3qAR6rY0HQCLcBGAsYHQ/s320/IMG_7106.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-3cFSpCYsj3c/XmC1oRKuwHI/AAAAAAAABhk/n3217WZK8eEfD7kc7zkWf20Iaq06lmjmgCLcBGAsYHQ/s1600/IMG_7101.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-3cFSpCYsj3c/XmC1oRKuwHI/AAAAAAAABhk/n3217WZK8eEfD7kc7zkWf20Iaq06lmjmgCLcBGAsYHQ/s320/IMG_7101.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Cow2-VQ2-q0/XmC1qTU1N6I/AAAAAAAABho/oy21Veron_MMWgi9XEL8XlmR_Cl-QGv3ACLcBGAsYHQ/s1600/84817267_10157978458923147_1791773472997769216_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-Cow2-VQ2-q0/XmC1qTU1N6I/AAAAAAAABho/oy21Veron_MMWgi9XEL8XlmR_Cl-QGv3ACLcBGAsYHQ/s320/84817267_10157978458923147_1791773472997769216_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Bahan-bahan:<br />
5 biji telur B<br />
1 sb ovalette<br />
1 sk esen vanila<br />
1/4 cawan fresh milk atau susu cair<br />
1 cawan gula * boleh kurangkan 2 sb<br />
170g tepung naik sendiri<br />
160g butter/marjerin cair<br />
<br />
Cara-cara:<br />
<br />
<ol>
<li>Mix semua bahan kecuali butter cair sampai gebu dan putih.</li>
<li>Masukkan butter cair dan kacau dengan spatula laju-laju.</li>
<li>Bahagi adunan untuk letak warna kesukaan. Guna oil-base coloring utk warna yg jelas.</li>
<li>Guna loyang 8 atau 9 inci.</li>
<li>Bakar ikut suhu oven masing-masing.</li>
<li>Lepas dah masak terbalikkan atas jaring dan biarkan sedikit sejuk baru terbalikkan atas cake board.</li>
</ol>
<div>
(Sumber: Facebook)</div>
Umimanshttp://www.blogger.com/profile/13302692861489849192noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-684460864976876324.post-31286479496789353142019-07-22T09:55:00.001+08:002019-07-22T09:55:06.438+08:00Wajik/Nasi Manis/Pulut KacauAssalamualaikum.<br />
<div>
<br /></div>
<div>
Lama tak update blog ni. Ini adalah sejenis manisan tradisi orang kita, nama global dia wajik, org Kelate panggil nasi manis, org utara pulak sebut pulut kacau...mana-mana pun dia tetap merujuk kepada pemanis mulut yang sangat best ni. Saya personally sangat gemar dengan manisan ni esp yang taruk durian. Malangnya saya tak pandai buat dan tak pernah mencuba lagi sebelum ni. Bagi saya, makanan tradisi ni kita perlu berguru untuk belajar membuatnya sebab selalunya ada 1001 tips dan pantang larang yang perlu diketahui. Ada 2-3 orang sedara-mara saya yang pandai sangat buat wajik ni, diorang akan buat bila ada majlis atau pun raya. Bila βterserempakβ dengan wajik ni kat rumah diorang saya mesti teruja dan menjamah manisan ni seghairahnya..erk!!<br />
<div>
<br /></div>
<div>
Baru-baru ini saya ternampak resepi wajik lalu kat newsfeed FB, saya baca sekali lalu dan rasa macam resepi tu genuine. Maka saya save resepi tu dalam Notes. Kebetulan sekarang ni musim durian, elok sangatlah saya kuatkan semangat cuba buat wajik ni walaupun tanpa berguru..tawakkal je dengan resepi yang dah save tadi tu. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Maka inilah hasilnya yang tidak mengecewakan saya sama sekali.. puashati sangat dapat buat sendiri nasi manis kegemaraan saya ini. Resepi seperti di bawah tetapi oleh kerana saya hanya buat 500g pulut (testing katanya..) maka sukatan bahan-bahan lain saya hanya main agak-agak. </div>
<div>
<div style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: Calibri; font-size: 14.666666984558105px;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-uCKiYp9-1-Y/XTUXWDtAfJI/AAAAAAAABgM/SSy4EdmVi940KdTBD3rYHhwGmnhTlI6VQCLcBGAs/s1600/IMG_4446.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-uCKiYp9-1-Y/XTUXWDtAfJI/AAAAAAAABgM/SSy4EdmVi940KdTBD3rYHhwGmnhTlI6VQCLcBGAs/s320/IMG_4446.JPG" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: Calibri; font-size: 14.666666984558105px;">
(Maaf tak dapat quote dari mana resepi ni diambil)</div>
<div style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: Calibri; font-size: 14.666666984558105px;">
<span style="font-family: Segoe UI Symbol;">π<span style="font-family: Calibri;">BAHAN - BAHAN</span></span></div>
<div style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: Calibri; font-size: 14.666666984558105px;">
</div>
<div style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: Calibri; font-size: 14.666666984558105px;">
<span style="font-family: Segoe UI Symbol;">β€<span style="font-family: Calibri;">1kg beras pulut</span></span></div>
<div style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: Calibri; font-size: 14.666666984558105px;">
<span style="font-family: Segoe UI Symbol;">β€<span style="font-family: Calibri;">1kg gula merah</span></span></div>
<div style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: Calibri; font-size: 14.666666984558105px;">
<span style="font-family: Segoe UI Symbol;">β€<span style="font-family: Calibri;">2 cawan gula putih</span></span></div>
<div style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: Calibri; font-size: 14.666666984558105px;">
<span style="font-family: Segoe UI Symbol;">β€<span style="font-family: Calibri;">Santan secukup lemak</span></span></div>
<div style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: Calibri; font-size: 14.666666984558105px;">
(selalu saya buat sukatan 1kg pulut, santan dalam 1/2kg lebih sikit)</div>
<div style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: Calibri; font-size: 14.666666984558105px;">
<span style="font-family: Segoe UI Symbol;">β€<span style="font-family: Calibri;">Daun pandan</span></span></div>
<div style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: Calibri; font-size: 14.666666984558105px;">
</div>
<div style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: Calibri; font-size: 14.666666984558105px;">
<span style="font-family: Segoe UI Symbol;">π<span style="font-family: Calibri;">Cara-cara</span></span></div>
<div style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: Calibri; font-size: 14.666666984558105px;">
<span style="font-family: Segoe UI Symbol;">π<span style="font-family: Calibri;">Beras pulut direndam 4-5jam</span></span></div>
<div style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: Calibri; font-size: 14.666666984558105px;">
Dan kukus spt biasa kemudian sejukkan</div>
<div style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: Calibri; font-size: 14.666666984558105px;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-erJ7NjR1xtQ/XTUXQtSPQOI/AAAAAAAABgI/ZQUDqcub5ccDP94mDxOoY8MLI3aXOo_ngCLcBGAs/s1600/IMG_4428.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-erJ7NjR1xtQ/XTUXQtSPQOI/AAAAAAAABgI/ZQUDqcub5ccDP94mDxOoY8MLI3aXOo_ngCLcBGAs/s320/IMG_4428.JPG" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: Calibri; font-size: 14.666666984558105px;">
<span style="font-family: Segoe UI Symbol;">π<span style="font-family: Calibri;">Masak gula merah dan tapis dahulu</span></span></div>
<div style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: Calibri; font-size: 14.666666984558105px;">
<span style="font-family: Segoe UI Symbol;">π<span style="font-family: Calibri;">kemudian masukkan gula putih</span></span></div>
<div style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: Calibri; font-size: 14.666666984558105px;">
<span style="font-family: Segoe UI Symbol;">π<span style="font-family: Calibri;">Masukkan santan & daun pandan</span></span></div>
<div style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: Calibri; font-size: 14.666666984558105px;">
</div>
<div style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: Calibri; font-size: 14.666666984558105px;">
<span style="font-family: Segoe UI Symbol;">π<span style="font-family: Calibri;">Masak sehingga agak-agak nak pekat (jgn pekat sgt) dan masukkan pulut yg dikukus asing tadi</span></span></div>
<div style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: Calibri; font-size: 14.666666984558105px;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Z4P1SxZml7c/XTUXbzw-JcI/AAAAAAAABgQ/kQzmR34ZP0ESHs5m4VLCyKwcz-NxN0AywCLcBGAs/s1600/IMG_4432.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-Z4P1SxZml7c/XTUXbzw-JcI/AAAAAAAABgQ/kQzmR34ZP0ESHs5m4VLCyKwcz-NxN0AywCLcBGAs/s320/IMG_4432.JPG" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: Calibri; font-size: 14.666666984558105px;">
<span style="font-family: Segoe UI Symbol;">π<span style="font-family: Calibri;"> Kemudian kacau lagi sehingga agak2 pekat likat</span></span></div>
<div style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: Calibri; font-size: 14.666666984558105px;">
(mcm meletop2 gitu <span style="font-family: Segoe UI Symbol;">π</span>)</div>
<div style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: Calibri; font-size: 14.666666984558105px;">
</div>
<div style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: Calibri; font-size: 14.666666984558105px;">
<span style="font-family: Segoe UI Symbol;">π<span style="font-family: Calibri;">Jgn terlalu pekat atau terlalu lembik</span></span></div>
<div style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: Calibri; font-size: 14.666666984558105px;">
</div>
<div style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: Calibri; font-size: 14.666666984558105px;">
<span style="font-family: Segoe UI Symbol;">π<span style="font-family: Calibri;">Tutup api dan masukkan dalam bekas</span></span></div>
<div style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: Calibri; font-size: 14.666666984558105px;">
</div>
<div style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: Calibri; font-size: 14.666666984558105px;">
Siap!</div>
<div style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: Calibri; font-size: 14.666666984558105px;">
<br /></div>
<div style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: Calibri; font-size: 14.666666984558105px;">
<br /></div>
<div style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); caret-color: rgb(69, 69, 69); color: #454545; font-family: Calibri; font-size: 14.666666984558105px;">
</div>
</div>
</div>
Umimanshttp://www.blogger.com/profile/13302692861489849192noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-684460864976876324.post-31803269332271576552019-01-27T21:31:00.000+08:002019-03-05T10:01:16.732+08:00Sambal Nasi Himpit<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-ZMzLnW1b-Xw/XH3Xya49jKI/AAAAAAAABfE/V8r9GyBXPKcrZG5tPnIUu3WVSjA8x7K6gCLcBGAs/s1600/IMG_2233.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-ZMzLnW1b-Xw/XH3Xya49jKI/AAAAAAAABfE/V8r9GyBXPKcrZG5tPnIUu3WVSjA8x7K6gCLcBGAs/s320/IMG_2233.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
Anak2 tanya kenapa panggil sambal? Ya namanya sambal tapi tak ada sedikit pun unsur2 cili, lada dan seangkatan dengannya selazim sambal2 lain. Org kelantan panggil sambal mungkin dari cara memakannya iaitu dicicah atau diambil sedikit dengan regu dia. Dlm kes sambal nasi himpit, ofkos regunya ialah nasi himpit (org kelantan panggi nasi kapit). I am a fanatic fan of this authetic kelantanese dish, kat sana menu ini ialah menu sarapan pagi dan begitu mudah dijumpai di mana2 gerai sarapan pagi yg boleh dijumpai selang 100m - 500m di kawasan2 penempatan tinggi (cewah ala2 nota geografi pulak). Kat KL mana nak cari? Ada kot tapi susah nak jmpa maka kena la buat sendiri kalau craving dtg melanda.<br />
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-I0RAvonthqg/XH3X1Lv8JMI/AAAAAAAABfM/8D82Sj-uRDkIIhJ4Jctc59_LOd0I0NFGgCEwYBhgL/s1600/IMG_2228.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-I0RAvonthqg/XH3X1Lv8JMI/AAAAAAAABfM/8D82Sj-uRDkIIhJ4Jctc59_LOd0I0NFGgCEwYBhgL/s320/IMG_2228.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-TobLGXxV7k8/XH3X039mV4I/AAAAAAAABfU/WJKjPsHK1aoeGO7WMeQdkdx3puPts0UTgCEwYBhgL/s1600/IMG_2234.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://4.bp.blogspot.com/-TobLGXxV7k8/XH3X039mV4I/AAAAAAAABfU/WJKjPsHK1aoeGO7WMeQdkdx3puPts0UTgCEwYBhgL/s320/IMG_2234.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div>
Resepi:</div>
<div>
Kelapa parut - sangai (goreng tanpa minyak) sampai garing</div>
<div>
Ikan rebus (kembung/sardin)- ambil isi</div>
<div>
Bawang merah</div>
<div>
Halia</div>
<div>
Serai</div>
<div>
Gula nisan@merah@melaka@kabung</div>
<div>
Garam</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Cara:</div>
<div>
Kisar kelapa parut yg telah disangai sehingga halus @ separa halus. </div>
<div>
Kisar isi ikan (tanpa air) @ tumbuk dan satukan dengan kelapa. Kuantiti ikan lebih kurang kuantiti kelapa atau a little bit less. </div>
<div>
Kisar bahan2 lain dengan sedikit air. </div>
<div>
Gaulkan semua bahan tadi sehingga rata, rasa garam dan gula. Rasanya lemak2 kelapa, ikan, rasa serai dan halianya dan manis-masin. </div>
<div>
Sblm disimpan atau hidang, tekan2 sehingga sedikit padat dlm bekas. </div>
<div>
Hidangkan dgn nasi himpit. Walaaa!</div>
</div>
Umimanshttp://www.blogger.com/profile/13302692861489849192noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-684460864976876324.post-12472869282182096132018-10-29T13:50:00.002+08:002018-10-29T13:51:36.689+08:00Fruit Pastry CakeSalam.<br />
<br />
Dari Sep 2018 hari tu lagi viral satu Malaya dengan kek mudah tapi sedap ni. Saya pun tersangkut juga... ulang-ulang kali buat, buat, buat dan makan, makan, makan...<br />
Resepi di bawah saya ambil dari Facebook Ainie Syeema, confirm menjadi kalau follow betul-betul dan keknya lembut, moist, sedappp...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-9Prlz9O80TM/W9ae9xe1EpI/AAAAAAAABeU/RGsSVVPpSW0nwhEdHN_hMYIX8-aC8ZDXgCLcBGAs/s1600/IMG_0743.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://2.bp.blogspot.com/-9Prlz9O80TM/W9ae9xe1EpI/AAAAAAAABeU/RGsSVVPpSW0nwhEdHN_hMYIX8-aC8ZDXgCLcBGAs/s320/IMG_0743.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-AJf6ppX68Ko/W9ae9-Pi2uI/AAAAAAAABec/H3G3l_YRNlsE4_V04U9VT15ldF_lkH7NQCLcBGAs/s1600/IMG_0746.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-AJf6ppX68Ko/W9ae9-Pi2uI/AAAAAAAABec/H3G3l_YRNlsE4_V04U9VT15ldF_lkH7NQCLcBGAs/s320/IMG_0746.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-TP895Td_8Jk/W9ae-0lapzI/AAAAAAAABes/LPbNNAqA0X8Azi-InSUymH965rxoHvgXgCEwYBhgL/s1600/IMG_1009.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-TP895Td_8Jk/W9ae-0lapzI/AAAAAAAABes/LPbNNAqA0X8Azi-InSUymH965rxoHvgXgCEwYBhgL/s320/IMG_1009.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Bahan2:<br />
<ul>
<li>150 g pure butter</li>
<li>160 g gula halus</li>
<li>3 biji telur A</li>
<li>1 st esen vanila</li>
<li>100 g yogurt biasa @ greek yogurt @ sourcream perisa asli</li>
<li>210 g tepung gandum</li>
<li>1 st baking powder</li>
</ul>
<br />
<br />
Buah-buahan:<br />
<ul>
<li>Strawbery - kalau kecik belah 2, kalau besar belah 4</li>
<li>Bluberry</li>
<li>Peach dalam tin - tos kan air dan belah 6 setiap half</li>
<li>Kiwi (optional) - potong 3mm tebal</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-vCV7hHaq4Pc/W9ae9_8KGJI/AAAAAAAABeY/7B7bybwAqnsuKyP8n7lz3hbBOXJTUQWswCEwYBhgL/s1600/IMG_0734.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://4.bp.blogspot.com/-vCV7hHaq4Pc/W9ae9_8KGJI/AAAAAAAABeY/7B7bybwAqnsuKyP8n7lz3hbBOXJTUQWswCEwYBhgL/s320/IMG_0734.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
Cara2:<br />
<ol>
<li>Pukul butter dan gula sehingga kembang dan putih.</li>
<li>Masukkan telur satu per satu.</li>
<li>Masukkan esen vanila.</li>
<li>Masukkan 1/3 yogurt dan pukul sebati.</li>
<li>Masukkan 1/3 tepung yang telah diayak dengan baking powder dan kacau sebati.</li>
<li>Ulang 4 dan 5 sehingga habis.</li>
<li>Alas square cake tin 9 inci dengan baking sheet. Masukkan adunan dan ratakan.</li>
<li>Susun buah-buahan mengikut kreativiti. Letak shj jangan tekan.</li>
<li>Bakar 160 darjah celcius selama 40-45 minit.</li>
</ol>
Umimanshttp://www.blogger.com/profile/13302692861489849192noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-684460864976876324.post-80897194329690839682018-10-29T13:37:00.003+08:002018-10-29T13:37:56.868+08:00Kek Mentega MudahSalam.<br />
<br />
Kek mentega paling simple menggunakan sukatan cawan. Boleh dipelbagaikan menjadi kek marble, kek oren, dan sebagainya.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-WzvR1eor95E/W9ackI_hn-I/AAAAAAAABd8/XxYstkyfSWgihVmnSRPEhVboAifldqPhACLcBGAs/s1600/IMG_0080.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://4.bp.blogspot.com/-WzvR1eor95E/W9ackI_hn-I/AAAAAAAABd8/XxYstkyfSWgihVmnSRPEhVboAifldqPhACLcBGAs/s320/IMG_0080.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-N_H1dfwLoHQ/W9acjzjHWdI/AAAAAAAABd4/tBYdNnJTqNsnfKSF2csLC6tgNSohiMiJACLcBGAs/s1600/IMG_9626.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://3.bp.blogspot.com/-N_H1dfwLoHQ/W9acjzjHWdI/AAAAAAAABd4/tBYdNnJTqNsnfKSF2csLC6tgNSohiMiJACLcBGAs/s320/IMG_9626.JPG" width="320" /></a></div>
<span id="goog_214917292"></span><span id="goog_214917293"></span><br />
Bahan2:<br />
<ul>
<li>1 cawan marjerin (Daisy)</li>
<li>1 cawan gula halus</li>
<li>5 biji telur B</li>
<li>1 st esen vanila</li>
<li>2 cawan tepung naik sendiri</li>
<li>*boleh tambahkan susu cair 1/2 cawan dan kurangkan telur jadi 4 biji</li>
<li>*kalau nak jadikan kek oren, tambahkan jus oren dan parutan kulit oren Sunkist dari 1 biji oren </li>
</ul>
<br />
Cara2:<br />
<ol>
<li>Pukul marjerin dan gula sehingga kembang dan putih.</li>
<li>Masukkan telur satu per satu.</li>
<li>Tambahkan esen vanila.</li>
<li>Masukkan tepung naik sendiri dan kaup balik.</li>
<li>Griskan loyang 8 atau inci dan bakar selama 35-40 minit 160 darjah celcius.</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-VYMpz6EgFa4/W9acju_5I7I/AAAAAAAABd0/qa4jthnISp8xSWBx3T23GIDNqwAV84miACEwYBhgL/s1600/IMG_9627.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-VYMpz6EgFa4/W9acju_5I7I/AAAAAAAABd0/qa4jthnISp8xSWBx3T23GIDNqwAV84miACEwYBhgL/s320/IMG_9627.JPG" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
Umimanshttp://www.blogger.com/profile/13302692861489849192noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-684460864976876324.post-22733683553030706602018-04-02T14:02:00.001+08:002018-04-02T14:02:26.562+08:00Pulut Lemak dan ManggaAssalamualaikum.<br />
<br />
Pulut lemak yang dimakan dengan buah mangga dan santan adalah makanan Thai yang telah lama femes di tpt kita. Mulanya saya ingat pulut mangga ni di makan dengan mangga harum manis je, rupanya tak kisahla mangga apa2 pun asalkan mangga yg masak dan manis. Orang kita lebih familiar dengan pulut durian sebelumi ni, kalau pulut durian lazimnya org makan dengan santan mentah dan pulut tanak/kukus kosong, bukan pulut lemak. Pulut mangga juga selalunya dimakan dengan kuah santan yang dimasak dengan sedikit tepung jagung dan sedikit manis.<br />
<br />
Ini versi yang saya buat semalam..<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-s412yxXufxE/WsHHLgfAJkI/AAAAAAAABcs/iZ3cIKrQkhIINKqlTA9dvzlq7F5m5aPgQCLcBGAs/s1600/pulut%2Bpelam.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="240" src="https://4.bp.blogspot.com/-s412yxXufxE/WsHHLgfAJkI/AAAAAAAABcs/iZ3cIKrQkhIINKqlTA9dvzlq7F5m5aPgQCLcBGAs/s320/pulut%2Bpelam.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Pulut lemak:<br />
700g pulut - rendam 2 jam @ lebih<br />
1 mug santan pekat, dicampurkan dengan 1.5 st garam<br />
2 sb gula pasir<br />
<br />
Kukus pulut selama 30 minit.<br />
Angkat dan tuangkan dlm bekas besar. Arungkan santan sehingga rata.<br />
Masukkan dalam pengukus dan kukus semula 15 minit.<br />
Angkat dan gaul dengan gula pasir sehingga rata.<br />
Masukkan dalam bekas dan tekan sedikit.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-OntbKq2C36c/WsHHP3UiSRI/AAAAAAAABcw/e2Mr1gasm9g4skQ8S21UCO5DViZmANGTACLcBGAs/s1600/kukus.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-OntbKq2C36c/WsHHP3UiSRI/AAAAAAAABcw/e2Mr1gasm9g4skQ8S21UCO5DViZmANGTACLcBGAs/s320/kukus.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Kuah santan:<br />
1 mug santan pekat<br />
1 mug air<br />
1 st garam<br />
3 sb gula<br />
1.5 sb tepung jagung, dicampurkan dengan sedikit air<br />
<br />
Campurkan semua bahan kecuali tepung jagung.<br />
Didihkan atas api sambil dikacau.<br />
Bila mendidih, masukkan tepung jagung, kacau sebati.<br />
Bila mendidih lagi sekali terus tutup api.<br />
<br />
Wassalam.<br />
<br />Umimanshttp://www.blogger.com/profile/13302692861489849192noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-684460864976876324.post-58732620941319937302018-04-02T13:45:00.001+08:002018-04-02T13:47:54.953+08:00Sambal Belacan Kelate-styleAssalamualaikum.<br />
<br />
Sambal belacan Kelantan memang lain dari yang lain.. Sekarang ni sejak nasi belauk Kelate dah memasuki pasaran dan femes di seluruh Msia (nasi kak wok, nasi kg air dingin, nasi kak noh, dan macam2 nama lagi) ramai yg dah 'masuk' dengan sambal belacan Kelantan style ni. Trademark sambal ni ialah rasa manis2 pedas, rasa masam cuka dan sesetengahnya rasa kulit limau kasturi..<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-j1_x_Fn1OSc/WsHDLFfYlGI/AAAAAAAABcc/wpBGoaeAC4gY2XL0xgK-roL29KGO8bLMwCLcBGAs/s1600/IMG_9102.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://3.bp.blogspot.com/-j1_x_Fn1OSc/WsHDLFfYlGI/AAAAAAAABcc/wpBGoaeAC4gY2XL0xgK-roL29KGO8bLMwCLcBGAs/s320/IMG_9102.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-chBNCfCOaGM/WsHDKw4MbgI/AAAAAAAABcY/s8POVcsvu7QYBo2AEfBD_5MqPIyImPfnACLcBGAs/s1600/IMG_9103.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://3.bp.blogspot.com/-chBNCfCOaGM/WsHDKw4MbgI/AAAAAAAABcY/s8POVcsvu7QYBo2AEfBD_5MqPIyImPfnACLcBGAs/s320/IMG_9103.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Saya ada cuba satu resepi spt berikut:<br />
<br />
10 tangkai cili kering (potong, cuci, rebus dan tos)<br />
15 tangkai cili merah<br />
30 tangkai cili api hijau<br />
6 biji limau kasturi (dibuang biji)<br />
1/2 cawan cuka<br />
1/2 cawan gula<br />
1 sb garam<br />
1 ulas bawang putih bakar<br />
3 cm belacan bakar (ikut suka)<br />
Serbuk perasa<br />
<br />
Cili semua tu kena potong kecik2...Blend semua bahan, jangan lumat sangat. Boleh simpan dalam bekas kedap udara dalam peti ais. Ada orang ganti cuka dengan air asam jawa.<br />
<br />
Wassalam.Umimanshttp://www.blogger.com/profile/13302692861489849192noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-684460864976876324.post-18409142337227039252018-04-02T13:17:00.002+08:002018-04-02T13:17:24.206+08:00MacaronAngah's macs<br />
<br />
Practice makes perfect..<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-Ex0FLvcLYpA/V71UwZkF-xI/AAAAAAAABa8/PCw7Oru1yMUBbvzz0hiuiM9IBaBSQBxLQCLcB/s1600/chocmac1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://3.bp.blogspot.com/-Ex0FLvcLYpA/V71UwZkF-xI/AAAAAAAABa8/PCw7Oru1yMUBbvzz0hiuiM9IBaBSQBxLQCLcB/s320/chocmac1.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-yA1HFoFFSmg/V71UwcaaYUI/AAAAAAAABa4/iYH2s3LLu_gZnn7H4oVQucL8cBcoGScvACLcB/s1600/chocmac3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://3.bp.blogspot.com/-yA1HFoFFSmg/V71UwcaaYUI/AAAAAAAABa4/iYH2s3LLu_gZnn7H4oVQucL8cBcoGScvACLcB/s320/chocmac3.jpg" width="320" /></a></div>
<br />Umimanshttp://www.blogger.com/profile/13302692861489849192noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-684460864976876324.post-3356587029576494462017-01-15T09:25:00.001+08:002017-01-15T09:25:56.750+08:00Udang Goreng ButterAssalamualaikum. <div><br></div><div>Lama betul tak update blog ni. Takpa..kita buat mana yang sempat. </div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-y7Nmsx0a-X0/WHrPo6eCVZI/AAAAAAAABbw/7udND8Ejo68/s640/blogger-image-43477972.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh3.googleusercontent.com/-y7Nmsx0a-X0/WHrPo6eCVZI/AAAAAAAABbw/7udND8Ejo68/s640/blogger-image-43477972.jpg"></a></div><br></div><div>Hari ni nak share resepi dan cara membuat butter prawn yang confirm m<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">enjadi dari blog Azie Kitchen. Ramai yang masih tercari2 kaedah membuat egg yolk floss yang halus2 tu. Kalau dah jumpa teknik yang betul, bukan susah mana pun. Tq Kak Azie for your sharing..</span></div><div><br></div><div>Bahan2 utk krim udang tu rasanya boleh adjust sini sana ikut citarasa masing2. Yang wajib ada butter, cili api, bawang putih dan daun kari..</div><div><br></div><div><a href="http://aziejaya.blogspot.my/2013/05/udang-goreng-butter-yang-paling-sedap.html?m=1">http://aziejaya.blogspot.my/2013/05/udang-goreng-butter-yang-paling-sedap.html?m=1</a></div><div><br></div><div>Wassalam </div>Umimanshttp://www.blogger.com/profile/13302692861489849192noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-684460864976876324.post-91696244591727127002016-09-09T16:06:00.001+08:002016-09-09T16:06:38.767+08:00Kuah KacangAssalamualaikum.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-KO-cy0eguds/V71UcB0ic2I/AAAAAAAABaw/2GLNXPq4KykynUJy50ol9TrnUdrhSYG3ACLcB/s1600/kuah%2Bkacang.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://3.bp.blogspot.com/-KO-cy0eguds/V71UcB0ic2I/AAAAAAAABaw/2GLNXPq4KykynUJy50ol9TrnUdrhSYG3ACLcB/s320/kuah%2Bkacang.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Entri pertama sejak sebelum Ramadhan lagi..<br />
<br />
Ok kita teruskan untuk menyimpan resepi di sini. Kuah kacang. Saya sgt suka nasi himpit dan kuah kacang. Tapi tak sempat berguru 'sampai pandai' dengan arwah Ma :(... kena try n error sendiri sehingga kena dengan selera sendiri.<br />
<br />
Resepi ini saya kira menepati selera saya, wajar disimpan di sini. Diambil dari <a href="http://aziejaya.blogspot.my/2015/07/kuah-kacang-dengan-daging-istimewa-azie.html">Azie Kitchen</a><br />
<br />
Kuah Kacang dengan Daging Azie Kitchen<br />
Oleh: Azie Kitchen<br />
<br />
Bahan bahan<br />
1 kg daging - potong kecil dan rebus<br />
1/2 kg kacang tanah<br />
1 cawan cili kisar - 25 tangkai cili kering<br />
1 gelas air asam jawa - dari 1 kepal asam jawa<br />
3/4 cawan gula pasir<br />
1 keping gula Melaka<br />
2 sudu besar garam halus<br />
3/4 - 1 cawan minyak mazola<br />
<br />
Bahan kisar:<br />
10 ulas bawang merah<br />
3 ulas bawang putih<br />
1 inci halia<br />
1 inci lengkuas<br />
4 batang serai<br />
<br />
Cara cara:<br />
Kacang tanah disangai tanpa minyak atau dibakar di dalam oven. Buangkan kulit dan dikisar serta sedikit ditumbuk supaya tidak terlalu hancur. Jangan kisar terlalu hancur.<br />
<br />
Masukkan kacang kisar ke dalam periuk dan tuang sedikit air. Masak dengan api perlahan sehingga kacang kembang. Ianya bertujuan supaya kacang tanah tidak menyerap perisa kuah kacang dan kuah tidak menjadi cepat kering.<br />
<br />
Tumis bahan kisar sehingga wangi dan garing dengan minyak mazola, setelah garing, masukkan cili giling, goreng lagi hingga cili benar benar masak.<br />
<br />
Masukkan daging dan kacau rata. Setelah keluar minyak, masukkan sedikit air rebusan daging, air asam jawa, gula, gula Melaka, garam dan masak sehingga mendidih dan sedikit pekat.<br />
<br />
Akhir sekali, masukkan kacang tanah yang telah direbus. Masak dengan api perlahan. Sesuaikan rasa dan kepekatannya. Kalau pekat, tambah air panas. Kuah kacang mesti ada rasa manis, baru sedap. Jika kurang manis, tambah gula sedikit demi sedikit.Umimanshttp://www.blogger.com/profile/13302692861489849192noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-684460864976876324.post-31631936065348307502016-05-16T18:11:00.001+08:002016-05-16T18:11:43.130+08:00Ikan Rebus GorengAssalamualaikum. <div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-6jKxP1Ikqec/Vzmcxh4QejI/AAAAAAAABac/F5D52nGxUXs/s640/blogger-image-2122640737.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh3.googleusercontent.com/-6jKxP1Ikqec/Vzmcxh4QejI/AAAAAAAABac/F5D52nGxUXs/s640/blogger-image-2122640737.jpg"></a></div><br></div><div>Sedap wehhh ike rebuh goreng ni.. Make dengan pulut lagi nyakut molek, make denge nasik panas2 pun jelira jgk.. </div><div>Kalu tok pehe biar lah.. Ambo nok royak ni lah lauk oghe kapung kelate yang sgt nostalgia bilo lamo tok jupo. Bilo make teringat habis kenange tiko kecik2 kelik rmh tok cek mesti ado ike rebus goreng ni...</div><div><br></div><div>Resepi: </div><div>Ikan tongkol atau kembung</div><div>Asam keping</div><div>Garam</div><div>Gula nisan - boleh skip sapa yg tak suka rasa manis (manis dan masakan kelate adalah sinonim)</div><div><br></div><div>Rebus ikan dengan semua bahan2 di atas sehingga air kering. Air hanya paras2 ikan yer. Api jgn besar sgt supaya air tak cepat kering. Biarkan semalaman baru digunakan utk buat gulai atau digoreng utk rasa lebih sedap. </div><div><br></div><div>Kalau nak goreng, hanya goreng macam biasa sehingga garing. Kemudian boleh lah digoreng hirisan bawang merah dan cili api dan ditabur atas ikan utk kelazatan yang lebih maksima..</div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-w4zXUB6AC1Q/VzmcwQJAE2I/AAAAAAAABaY/EUIei2xO7sE/s640/blogger-image-1452972736.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh3.googleusercontent.com/-w4zXUB6AC1Q/VzmcwQJAE2I/AAAAAAAABaY/EUIei2xO7sE/s640/blogger-image-1452972736.jpg"></a></div><br></div><div>Makan panas2 dengan nasik panas ditemani budu @ sambal belacan dan ulaman..atau terangkat juga dimakan dgn pulut dengan kelapa parut.. Huaaaarghhh! </div>Umimanshttp://www.blogger.com/profile/13302692861489849192noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-684460864976876324.post-25569425535870135512016-04-17T13:16:00.001+08:002016-04-17T22:42:23.620+08:00Bubuq Nasi dan Ikan Bilis Goreng dengan Lobak MasinAssalamualaikum. <div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-QsOAEsQMW7U/VxMcDUJsAQI/AAAAAAAABZ8/g1fSD8WJyV0/s640/blogger-image-453507617.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh3.googleusercontent.com/-QsOAEsQMW7U/VxMcDUJsAQI/AAAAAAAABZ8/g1fSD8WJyV0/s640/blogger-image-453507617.jpg"></a></div><br></div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-owWU1eQZzp8/VxMcFFuUirI/AAAAAAAABaA/mgCQVePmJNA/s640/blogger-image--530364045.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh3.googleusercontent.com/-owWU1eQZzp8/VxMcFFuUirI/AAAAAAAABaA/mgCQVePmJNA/s640/blogger-image--530364045.jpg"></a></div><br></div><div>Ikan bilis goreng dengan lobak masin:</div><div><br></div><div>Segenggan ikan bilis - cuci dan tos</div><div>1 biji kentang - potong dadu</div><div>2 ulas bawang putih - hiris nipis</div><div>1 labu bawang besar - hiris nipis</div><div>5 biji cili api - potong kecil</div><div>Lobak masin - cuci dan hiris kecil</div><div>Garam dan gula secukup rasa</div><div><br></div><div>Goreng ikan bilis sampai garing dan angkat. </div><div>Dlm minyak sama, masukkan kentang dan goreng sampai agak2 masak. </div><div>Masukkan bawang putih dan merah goreng sampai garing. </div><div>Masukkan lobak masin dan cili api. Goreng sampai layu. </div><div>Perasakan garam dan gula. </div><div><br></div><div>Bubur nasi:</div><div>2 pot beras - cuci dan tos</div><div>Air secukupnya (boleh tambah waktu memasak kalau tak cukup)</div><div>2 keping dada ayam - potong kecil2</div><div>1 batang carot</div><div>2 ulas bwang putih - hiris</div><div>1 inci halis - hiris</div><div>Sedikit lada hitam</div><div>Garam secukup rasa</div><div><br></div><div>Masak beras dengan air yg banyak. </div><div>Setelah nasi menjadi bubur (bukan peribahasa mmg betul nasi jadi bubur ni.. Ikut suka nak tekstur bubur macam mana.. Nak hancur betul biar lama lagi<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">), masukkan ayam, bawang putih, halia. Biarkan 10 minit. Kalau perlu tambah air, tambah lah. </span></div><div>Masukkan carot, lada hitam dan perasakan garam. </div><div>Setelah sesuai semunya siaplah..</div><div><br></div><div>Boleh lah makan dengan ikan bilis lobak masin tadi. Kalau suka boleh tambah kicap. </div><div><br></div>Umimanshttp://www.blogger.com/profile/13302692861489849192noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-684460864976876324.post-72228161808869829252016-04-14T22:53:00.001+08:002016-04-14T22:59:09.138+08:00Buttermilk BiscuitsAssalamualaikum. <div><br></div><div>Biskut ka, roti ka, kek ka.. It's all of them.</div><div> </div><div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-5qFMrSilXms/Vw-vBPQBcVI/AAAAAAAABZo/fZZAgow7tBg/s640/blogger-image-1427657589.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh3.googleusercontent.com/-5qFMrSilXms/Vw-vBPQBcVI/AAAAAAAABZo/fZZAgow7tBg/s640/blogger-image-1427657589.jpg"></a></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-GlK4ePsoX5M/Vw-u7mFugYI/AAAAAAAABZc/Yk1ZQEPgpUc/s640/blogger-image-1178102528.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh3.googleusercontent.com/-GlK4ePsoX5M/Vw-u7mFugYI/AAAAAAAABZc/Yk1ZQEPgpUc/s640/blogger-image-1178102528.jpg"></a></div><br></div><br></div><div>Tergoda dengan Blue Jean Chef's video buttermilk biscuits, terus buat. Senang je membuatnya dan hmmm...sedapnya biscuits ni... It'a perfect match for coffee. Macam honey milk biscuits kat Texas Chicken tu.. Frozen butter tu takyah la susah2 nak parut, botong kecik2 dan ramas dlm tepung je. Dgn cuaca panas negara kita ni, pegang butter nak parut tu kejap je butter cair. </div><div><br></div><div>Resepi dari video tu:</div><div><br></div><div><span style="color: rgb(69, 69, 69); font-family: UICTFontTextStyleBody; text-decoration: -webkit-letterpress;">Buttermilk biscuits</span><div style="color: rgb(69, 69, 69); font-family: UICTFontTextStyleBody; text-decoration: -webkit-letterpress;"><br></div><div style="color: rgb(69, 69, 69); font-family: UICTFontTextStyleBody; text-decoration: -webkit-letterpress;">2 2/3 cup self raising flour</div><div style="color: rgb(69, 69, 69); font-family: UICTFontTextStyleBody; text-decoration: -webkit-letterpress;">8 tbs castor sugar</div><div style="color: rgb(69, 69, 69); font-family: UICTFontTextStyleBody; text-decoration: -webkit-letterpress;">1 stick (113 g) frozen butter</div><div style="color: rgb(69, 69, 69); font-family: UICTFontTextStyleBody; text-decoration: -webkit-letterpress;">1 cup buttermilk</div><div style="color: rgb(69, 69, 69); font-family: UICTFontTextStyleBody; text-decoration: -webkit-letterpress;">1 tsp vanila essence</div><div style="color: rgb(69, 69, 69); font-family: UICTFontTextStyleBody; text-decoration: -webkit-letterpress;">1 cup all purpose flour</div><div style="color: rgb(69, 69, 69); font-family: UICTFontTextStyleBody; text-decoration: -webkit-letterpress;"><br></div><div style="color: rgb(69, 69, 69); font-family: UICTFontTextStyleBody; text-decoration: -webkit-letterpress;">Stir flour and sugar. </div><div style="color: rgb(69, 69, 69); font-family: UICTFontTextStyleBody; text-decoration: -webkit-letterpress;">Grate frozen butter into flour mixture stir to coat evenly. </div><div style="color: rgb(69, 69, 69); font-family: UICTFontTextStyleBody; text-decoration: -webkit-letterpress;">Add in buttermilk, stir. </div><div style="color: rgb(69, 69, 69); font-family: UICTFontTextStyleBody; text-decoration: -webkit-letterpress;">Line baking tray with gris ppr</div><div style="color: rgb(69, 69, 69); font-family: UICTFontTextStyleBody; text-decoration: -webkit-letterpress;">Scoop evenly sized batter ball into flour </div><div style="color: rgb(69, 69, 69); font-family: UICTFontTextStyleBody; text-decoration: -webkit-letterpress;">Toss to dust and shape</div><div style="color: rgb(69, 69, 69); font-family: UICTFontTextStyleBody; text-decoration: -webkit-letterpress;">Arrange into baking tray</div><div style="color: rgb(69, 69, 69); font-family: UICTFontTextStyleBody; text-decoration: -webkit-letterpress;">Bake for 25 mins</div><div style="color: rgb(69, 69, 69); font-family: UICTFontTextStyleBody; text-decoration: -webkit-letterpress;">Brush with melted butter</div></div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-vSvbOBKIMB0/Vw-u9eVpTqI/AAAAAAAABZg/aAyja1kl4Dw/s640/blogger-image-1605554161.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh3.googleusercontent.com/-vSvbOBKIMB0/Vw-u9eVpTqI/AAAAAAAABZg/aAyja1kl4Dw/s640/blogger-image-1605554161.jpg"></a></div></div><div class="separator" style="clear: both;">Kekeke... Salah budget size... dapat la last ball tu separuh size dan ada satu space kosong dlm tray...</div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-LBHfaBtTxRs/Vw-u_dhsLiI/AAAAAAAABZk/HDiEQSgiwJs/s640/blogger-image--789314138.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh3.googleusercontent.com/-LBHfaBtTxRs/Vw-u_dhsLiI/AAAAAAAABZk/HDiEQSgiwJs/s640/blogger-image--789314138.jpg"></a></div><br></div><br></div>Umimanshttp://www.blogger.com/profile/13302692861489849192noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-684460864976876324.post-30034133560030898672016-03-05T23:31:00.001+08:002016-03-07T10:04:05.920+08:00Sambal Cili Api dan Ikan BilisAssalamualaikum.<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-CY72cYXrjqY/Vtr7t8fdRmI/AAAAAAAABY8/w-nB9RPDsuM/s640/blogger-image--1176844275.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://lh3.googleusercontent.com/-CY72cYXrjqY/Vtr7t8fdRmI/AAAAAAAABY8/w-nB9RPDsuM/s400/blogger-image--1176844275.jpg" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div>
Sambal cili api dengan ikan bilis ni sgt sedap bagi saya.. Di kala tekak memilih rasa mahu pun di kala malas melanda... <span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Bila mana tekak rasa nak makan nasi panas dengan lauk simple2 je, ini antara pilihannya. </span></div>
<div>
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br /></span></div>
<div>
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Resepi (dari Facebook lagi). </span></div>
<div>
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Saya tambah sedikit air asam jawa.. Nak ngamkan dengan rasa pedas, masin dan manis2 sikit. </span></div>
<div>
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br /></span></div>
<div>
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-b79AO2szDFk/Vtr7sVBRU9I/AAAAAAAABY4/b0BquFeul7Q/s640/blogger-image--1890732829.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://lh3.googleusercontent.com/-b79AO2szDFk/Vtr7sVBRU9I/AAAAAAAABY4/b0BquFeul7Q/s640/blogger-image--1890732829.jpg" width="360" /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-4WmFi7KRYnc/Vtr86Ttxo8I/AAAAAAAABZE/RtX72KIjjL4/s640/blogger-image-1938267392.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://lh3.googleusercontent.com/-4WmFi7KRYnc/Vtr86Ttxo8I/AAAAAAAABZE/RtX72KIjjL4/s400/blogger-image-1938267392.jpg" width="400" /></a></span></div>
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Saya guna turbo chopper dari Tupperware ni utk blend cili dan bawang. Chopper ni bagus utk kerja2 nak tumbuk kasar benda yg sikit2. Takyah angkat batu lesung tapi main2 tarik2 tali je. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Cumanya bila nak blend ikan bilis, chopper ni agak tak larat. Mungkin ikan bilis sy lebih muatan chopper chomel ni atau pun ikan bilis masih liat saya rendam sekejap benor. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br /></span></div>
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br /></span></div>
Umimanshttp://www.blogger.com/profile/13302692861489849192noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-684460864976876324.post-46400678398666610712016-02-26T23:56:00.001+08:002016-03-07T10:04:22.109+08:00Pulut Kuning dan Kari AyamAssalamualaikum.<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-7cB4f4Jm5CA/VtB1tK069VI/AAAAAAAABYg/qeTzVGqeHso/s640/blogger-image-806581378.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://lh3.googleusercontent.com/-7cB4f4Jm5CA/VtB1tK069VI/AAAAAAAABYg/qeTzVGqeHso/s400/blogger-image-806581378.jpg" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div>
Kena masukkan entri pulut kuning ni sebagai rujukan diri sendiri juga di masa hadapan. Bukan apa, walaupun rasa2 macam dah tau buat, tapi disebabkan bukan selalu buat, bila time nak buat nanti, tercengang2 recall balik resepi dan segala tips. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Anggaran bil org makan bagi pulut ialah 1kg untuk 10 orang makan. So kalau nak buat byk boleh guna sifir ni. Untuk lauk pula, kalau kari ayam campur kentang, cukup 2 ekor ayam utk 3 kg pulut. Tapi kalau rendang, kena lebihkan kot...</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Pulut:</div>
<div>
1 kg beras pulut</div>
<div>
1 keping asam keping</div>
<div>
2 st kunyit serbuk</div>
<div>
<div>
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Santan pekat (pekat macam santan segar yang beli kat pasar yg perah campur air tu. bukan yg tak campur air yer) - kuantiti agak3 </span></div>
<div>
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Garam secukup rasa</span></div>
<div>
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">2 sb gula</span></div>
</div>
<div>
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br /></span></div>
<div>
- Basuh beras pulut sampai bersih.</div>
<div>
- Rendamkan beras pulut dlm air bercampur serbuk kunyit dan asam keping sekurang2 nya 2 jam. Kalau kurang 2 jam still boleh tapi kena kukus lama sikit. </div>
<div>
- Selepas rendam, toskan air dan masukkan dlm pengukus. Kalau nak lapik guna daun pisang boleh, kalau tak nak lapik pun boleh. Tujuan lapik spy beras tak jatuh ikut lubang pengukus. Petua mak saya kalau taknak lapik, pastikan pengukus diletakkan ditempat rata (lapik dulang etc) sebelum masukkan beras. Ratakan beras dlm pengukus. Selepas tu angkat pengukus perlahan2 dan goyang2kan sedikit spy beras yg berada di lubang pengukus jatuh ke bawah. Selepas dah tiada berasa jatuh bolehlah letakkan pengukus atas air yg dah mendidih. Beras yg jatuh2 tadi masukkan semula ke dlm pengukus (tak banyak pun actually). Walaupun msh ada beras yg jatuh dlm air pengukus, kuantitinya hanya sedikit. </div>
<div>
- Kukus selama 30 minit. </div>
<div>
- Angkat dan tuangkan pulut ke dlm bekas utk proses arung santan. </div>
<div>
- Jirus santan yg dah campur garam atas pulut yang panas tadi dan gaul rata. Tekan mana2 pulut yg berketul spy santan meresap rata. Kuantiti santan kena agak2 dan make sure santan kena semua pulut dan pulut mula jadi melekat-lekat. Jgn terlebih pulak nanti pulut jadi lembik. </div>
<div>
- Masukkan semula pulut ke dlm pengukus dan kukus lagi 20 minit. </div>
<div>
- Setelah masak, keluarkan pulut sekali lagi ke dlm bekas dan taburkan gula. Gaul serata. Ini adalah spy pulut lebih berkilat dan rasa sedikit manis. Kuantiti gula actually ikut suka. Kalau taknak pun takpa. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-wwNRbLKkhcc/VtB1u6wwo3I/AAAAAAAABYk/MrkYHWGQhik/s640/blogger-image-468679296.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://lh3.googleusercontent.com/-wwNRbLKkhcc/VtB1u6wwo3I/AAAAAAAABYk/MrkYHWGQhik/s400/blogger-image-468679296.jpg" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div>
Kari Ayam</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Tiada apa yg spesel dlm resepi kari ayam ini. Jadi saya tuliskan yg lainnya saje:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
- tumis cili kering blend sekali utk rasa</div>
<div>
lebih kick dan warna kari lebih merah. </div>
<div>
- guna gula nisan sbg perasa utk gantikan gula, juga utk warna kari lebih gelap. </div>
<div>
- potong kiub kecil ubi kentang dan masukkan setelah ayam empuk dan kari secukup rasa. Biarkan mendidih dlm 3-4 minit dan segera tutup api utk elakkan kentang hancur (sbb saiz kecil2)</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-J6rgKy9-7M8/VtB1wWPyyyI/AAAAAAAABYo/Uk7zHYgHQ9k/s640/blogger-image-559980850.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://lh3.googleusercontent.com/-J6rgKy9-7M8/VtB1wWPyyyI/AAAAAAAABYo/Uk7zHYgHQ9k/s400/blogger-image-559980850.jpg" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div>
Ini untuk majlis khatam quran kecil-kecilan di sekolah agama Dikja. Alhamdulillah setelah 6 tahun mengaji dengan ustazah di sekolah agama, Dikja telah menamatkan bacaan al qurannya pertama kali. Semoga lebih rajin mengaji selepas ini....</div>
Umimanshttp://www.blogger.com/profile/13302692861489849192noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-684460864976876324.post-74398838032010246932016-02-10T00:05:00.001+08:002016-02-10T00:10:19.289+08:00Apam SusuAssalamualaikum. <div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-sXxvHKoHdds/VroOI0mjzkI/AAAAAAAABYM/RgOerYUTYO8/s640/blogger-image-1079162684.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh3.googleusercontent.com/-sXxvHKoHdds/VroOI0mjzkI/AAAAAAAABYM/RgOerYUTYO8/s640/blogger-image-1079162684.jpg"></a></div><br></div><div>Geram tengok orang dok post gambar apam susu ni kat FB. Comel lote gabungan warna-warni yang digunakan (kreatif uols...) sementelah kejadian apam ni sgt gebu dan montok. Maka saya cepat2 save resepi (snap pic). Tapi apa yg terjadi, resepi terperam lebih <span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">setahun</span><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">... :( </span></div><div><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><br></span></div><div><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">Sempena dengan cuti raya cina yang rasanya masuk tahun ke 3 kami tak balik kg sebab malas 'rempuh' jem, maka apam gebu saya akhirnya menjadi realiti..clap5...</span></div><div><br></div><div>Inilah resepinya.. Tak tahulah dari mana ianya di save ketika itu. </div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-4YBX4tq02cA/VroOHSF9nSI/AAAAAAAABYI/4ZRkA5lkYZU/s640/blogger-image--1400253229.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh3.googleusercontent.com/-4YBX4tq02cA/VroOHSF9nSI/AAAAAAAABYI/4ZRkA5lkYZU/s640/blogger-image--1400253229.jpg"></a></div>*kpd tuan punya resepi dan gambar apam yg comel lagi montok ini, sy ucapkan terima kasih. </div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-RK-5b_AuNoM/VroOKnkDpUI/AAAAAAAABYQ/KFFRhN-cSvU/s640/blogger-image-1258023428.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh3.googleusercontent.com/-RK-5b_AuNoM/VroOKnkDpUI/AAAAAAAABYQ/KFFRhN-cSvU/s640/blogger-image-1258023428.jpg"></a></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-xNM2LRXdoAs/VroOFjpjYLI/AAAAAAAABYE/59JCGTpJFRc/s640/blogger-image--502860002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh3.googleusercontent.com/-xNM2LRXdoAs/VroOFjpjYLI/AAAAAAAABYE/59JCGTpJFRc/s640/blogger-image--502860002.jpg"></a></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">*Saya tambahkan 1/4 cawan susu cair sebelum masukkan tepung. </div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Apam ni mmg gebu, lemak manis dan enak dibuat minum petang kena dgn teh o. Saya cadangkan apam ini disimpan dalam bekas bertutup bagi mengelakkan ianya menjadi kering jika terdedah dgn udara (tiada kandungan lemak/minyak menyebabkan apam ini tends to loss its moisture to the air if leave uncovered)</div><br></div><br></div>Umimanshttp://www.blogger.com/profile/13302692861489849192noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-684460864976876324.post-37168546659766130232016-01-17T19:44:00.001+08:002016-01-17T19:44:17.406+08:00Cheese MuffinSalam. <div><br></div><div>Sedap muffin ni, lemak masin. </div><div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-uFdfi4TSE0U/Vpt-h3wwrvI/AAAAAAAABXs/hFGLRp2q-T8/s640/blogger-image-1320120534.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh3.googleusercontent.com/-uFdfi4TSE0U/Vpt-h3wwrvI/AAAAAAAABXs/hFGLRp2q-T8/s640/blogger-image-1320120534.jpg"></a></div><br></div><div>Resepi dari facebook..</div><div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-A-S4lp6DGTg/Vpt-j1NRBfI/AAAAAAAABX0/i3er9lGCfLQ/s640/blogger-image-204543893.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh3.googleusercontent.com/-A-S4lp6DGTg/Vpt-j1NRBfI/AAAAAAAABX0/i3er9lGCfLQ/s640/blogger-image-204543893.jpg"></a></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Muffin ni kategori savoury, kalau suka manis boleh tambah gula. </div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><br></div>Umimanshttp://www.blogger.com/profile/13302692861489849192noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-684460864976876324.post-3571045553803352972015-10-19T22:19:00.001+08:002015-10-19T22:19:27.982+08:00Mashed Potato dan Beef GravySalam. <div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-O2MPRXxIFcE/ViT77eW9_7I/AAAAAAAABXU/Bm-HBaXQ0Nk/s640/blogger-image-315302322.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh3.googleusercontent.com/-O2MPRXxIFcE/ViT77eW9_7I/AAAAAAAABXU/Bm-HBaXQ0Nk/s640/blogger-image-315302322.jpg"></a></div><br></div><div>Bahan mashed potato:</div><div>500g kentang - dikupas, belah 4 </div><div>100g butter</div><div>150ml susu cair atau susu segar</div><div>Sedikit garam</div><div><br></div><div>Kentang direbus sampai empuk. </div><div>Angkat dan toskan. Alihkan ke bekas besar dan dengan segera lenyek menggunakan penekan daging burger. </div><div>Sambil lenyek, masukkan butter dan susu serta garam. Butter dan susu boleh agak sendiri byk mana nak pakai mengikut kepekatan yang diingini. </div><div>Siap mashed potato. </div><div><br></div><div>Bahan beef gravy:</div><div>3 sb butter</div><div>3 sb tepung gandum</div><div>5 sb beef brown sauce mix Knorr</div><div><br></div><div>Larutkan brown sauce mix dalam secawan air. </div><div>Panaskan butter sehingga cair dan masukkan tepung gandum. Kacau cepat2 sehingga menjadi spt doh lembut. </div><div>Masukkan air 3-4 cawan kacau sehingga tepung tadi larut dan pekat. </div><div>Bila dah mendidih masukkan larutan brown sauce mix. Kacau sehingga sebati dan pekat. Tambah air jika perlu. </div><div>Perasakan dengan garam, lada hitam dan sedikit gula. </div><div>Bila dah cukup pekat - kepekatan ikut suka - dan sebati, bolehlah tutup api. </div><div><br></div><div>Untuk menghidang, boleh lah scoop mashed potato dengan scoop aiskrim dan tuangkan gravy di atasnya. Yummy.... Pelengkap kepada hidangan spt chicken or lamb shoulder grill. </div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-vlmRYFSfvyU/ViT743-TEkI/AAAAAAAABXM/m_UMTFn148s/s640/blogger-image--1980153971.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh3.googleusercontent.com/-vlmRYFSfvyU/ViT743-TEkI/AAAAAAAABXM/m_UMTFn148s/s640/blogger-image--1980153971.jpg"></a></div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div>Umimanshttp://www.blogger.com/profile/13302692861489849192noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-684460864976876324.post-40080273440380984172015-10-17T21:12:00.001+08:002015-10-19T22:21:48.101+08:00Creampuff..lagiSalam. <div><br></div><div>Buat untuk jiran petang ni. Ada lebih doh, anak dara nak cuba buat eclair yang hangat diperkatakan itew..</div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-9vKzueCeOdA/ViJJMfupFmI/AAAAAAAABWs/2MU07qSDJnI/s640/blogger-image-546792816.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh3.googleusercontent.com/-9vKzueCeOdA/ViJJMfupFmI/AAAAAAAABWs/2MU07qSDJnI/s640/blogger-image-546792816.jpg"></a></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-0zKOpcOFa60/ViJJJF_5icI/AAAAAAAABWc/6autbE6pRIg/s640/blogger-image--235279393.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh3.googleusercontent.com/-0zKOpcOFa60/ViJJJF_5icI/AAAAAAAABWc/6autbE6pRIg/s640/blogger-image--235279393.jpg"></a></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-g127prQt99Q/ViOc9nbUDsI/AAAAAAAABW8/f9unaJxhLMg/s640/blogger-image--388781318.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh3.googleusercontent.com/-g127prQt99Q/ViOc9nbUDsI/AAAAAAAABW8/f9unaJxhLMg/s640/blogger-image--388781318.jpg"></a></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-LziYFrx41vM/ViT8eskPBWI/AAAAAAAABXc/vUxk4K6xFmA/s640/blogger-image-1963765784.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh3.googleusercontent.com/-LziYFrx41vM/ViT8eskPBWI/AAAAAAAABXc/vUxk4K6xFmA/s640/blogger-image-1963765784.jpg"></a></div></div></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-7yLJUXnL8Wo/ViJJKpVDOBI/AAAAAAAABWk/92AgXTPSw0k/s640/blogger-image-684858698.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh3.googleusercontent.com/-7yLJUXnL8Wo/ViJJKpVDOBI/AAAAAAAABWk/92AgXTPSw0k/s640/blogger-image-684858698.jpg"></a></div><br></div><br></div><br></div>Umimanshttp://www.blogger.com/profile/13302692861489849192noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-684460864976876324.post-6639788416713591062015-10-17T10:29:00.001+08:002015-10-17T10:29:48.624+08:00Donat SimpleSalam. <div><br></div><div>Berdonat kita pagi ni..</div><div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-yZ7mueBBMQY/ViGymucsSyI/AAAAAAAABWM/5G3u7Dr1Oaw/s640/blogger-image-17846738.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh3.googleusercontent.com/-yZ7mueBBMQY/ViGymucsSyI/AAAAAAAABWM/5G3u7Dr1Oaw/s640/blogger-image-17846738.jpg"></a></div><br></div><div>3 cawan tepung high protein @ tepung gandum biasa</div><div>3 sb marjerin</div><div>1 cawan susu/air suam</div><div>1 1/2 st yis segera</div><div>1 sb gula</div><div>Secubit garam halus</div><div>1 biji telur</div><div><br></div><div>Mula2 rendam yis dlm susu/air dan gula sehingga berbuih. </div><div>Sambil tunggu yis kembang, campurkan tepung dengan garam dan marjerin dengan hujung jari menjadi seperti bread crumb. </div><div>Bila yis dah kembang, buatkan lubang di tengah tepung dan masukkan yis kembang dan telur. </div><div>Gaul sehingga sebati, jika agak keras boleh tambah air sedikit demi sedikit. Adunan biar lembut. </div><div>Uli sehingga tudak melekat di mangkuk dan tangan dlm 5 minit. </div><div>Rehatkan adunan sehingga naik. Saya rehatkan di dalam oven yg dipanaskan sekejap dan di offkan utk dptkan suhu panas supaya doh cepat naik. </div><div>Setelah doh naik uli semula untuk buang angin dlm doh. </div><div>Canai dan terap (tabur tepung supaya tak melekat) dengan acuan donat dan susun dalam dulang yg ditabur tepung juga. Buat sampi habis dan by the time habis membentuk donat, donat yg awal dah kembang dan sedia digoreng. </div><div>Goreng dengan minyak banyak dan api sederhana. </div><div>Setelah angkat, biarkan seminit dua sebelum digolek dalam gula halus (boleh juga campur dengan serbuk kayu manis-tapi yg ini budak2 tak suka)</div><div>Kalau nak buat frozen goreng sekejap shj untuk mendapat bentuk donat dan angkat sejukkan. Boleh pack dlm plastik dan simpan dlm freezer. </div>Umimanshttp://www.blogger.com/profile/13302692861489849192noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-684460864976876324.post-1384732436386492942015-10-04T10:06:00.001+08:002015-12-11T08:27:18.189+08:00Ayam Butter CreamySalam<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-PTmsH8FeaTU/VhCJmCXACGI/AAAAAAAABUs/ZYDhME04FMk/s640/blogger-image--121228723.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://lh3.googleusercontent.com/-PTmsH8FeaTU/VhCJmCXACGI/AAAAAAAABUs/ZYDhME04FMk/s640/blogger-image--121228723.jpg" /></a></div>
<br /></div>
<div>
Mencuba kelainan dalam hidangan ayam. Terkenal di restoren2 chinese cuisine tetapi telah menular ke dapur2 rumah. Boleh juga dicampurkan dengan telur masin merah sewaktu membuat sos, lagi sedap.. Tapi kalau concious dengan kolestrol, boleh lupakan telur masin (seketika)</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Bahan2:</div>
<div>
400g isi ayam dipotong kecil</div>
<div>
1 1/2 sb serbuk kari ayam/daging</div>
<div>
1 sb tepung gandum</div>
<div>
1 biji telur</div>
<div>
2 st garam</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Cara:</div>
<div>
Perap ayam dengan bahan di atas selama 1 jam. Setelah diperap, goreng ayam (goreng terendam atau goreng sautee)</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Bahan2 sos butter:</div>
<div>
100 g butter</div>
<div>
3-5 pelepah daun kari</div>
<div>
10 biji cili api di potong menyerong (nak pedas campur dgn cili api merah. Jgn pula semuanya cili api merah nanti takleh makan plak..)</div>
<div>
2/3 cawan susu cair</div>
<div>
1/2 cawan air</div>
<div>
Garam, gula dan lada hitam utk perasa</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Cara:</div>
<div>
Panaskan butter. Masukkan cili api dan daun kari. Kacau seketika sehingga layu. Masukkan susu cair dan air. Biarkan mendidih. Masukkan bahan perasa. Masukkan ayam yg telah digoreng. Biar kan seketika sambil dikacau. Jangan sampi kering sangat kerana setelah tutup api ia makin meresap sebab ayam gireng ada tepung. </div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-FHSP9wjQx58/VhCJnzQ7jOI/AAAAAAAABU0/Iz-hCW42eqU/s640/blogger-image--602199578.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://lh3.googleusercontent.com/-FHSP9wjQx58/VhCJnzQ7jOI/AAAAAAAABU0/Iz-hCW42eqU/s640/blogger-image--602199578.jpg" /></a></div>
<br /></div>
<div>
Sedap dihidangakn dengan nasi putih. Semalam saya buat sebagai lauk sampingan nasi lemak. Boleh? Boleh aje...double lemak!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Umimanshttp://www.blogger.com/profile/13302692861489849192noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-684460864976876324.post-58839796113540606362015-09-29T15:40:00.001+08:002015-12-11T08:27:53.583+08:00Quiche Tuna dan CendawanSalam.<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-mScknR9Tnvw/Vg8uHQk5U0I/AAAAAAAABUI/gWw54TEy3W4/s640/blogger-image--1907596047.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://lh3.googleusercontent.com/-mScknR9Tnvw/Vg8uHQk5U0I/AAAAAAAABUI/gWw54TEy3W4/s640/blogger-image--1907596047.jpg" /></a></div>
<br /></div>
<div>
Lama dah teringin nak cuba buat quiche ni sebab saya suka makanan yg berasaskan pastry, cheese dan telur.. Part yang paling malas ialah nak buat pastry dia, takut2 tak menjadi. Ye lah..kot keras ke, tak masak ke, menyerap kelembapan inti ke atau sebagainya. Tapi selagi tak cuba mana nak tahu kan... dan nak dapatkan hasil yang sempurna mestilah kena cuba berkali2. Latihan atau repetitions memang prinsip asas dalam membina kemahiran, apa jua kemahiran terutamanya yg melibatkan psikomotor, memasak termasuk. Ok, ok.. Takyah melalut, mari baca kisah quiche pertama saya..</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Bahan inti:</div>
<div>
Bawang puting dicincang</div>
<div>
Bawang besar dicincang</div>
<div>
Cendawan butang dihiris</div>
<div>
Mix vege</div>
<div>
Tuna chunks dalam tin </div>
<div>
Garam, gula, pepper</div>
<div>
Kiub/serbuk pati ayam</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Cara:</div>
<div>
Tumis kan bawang putih dan besar sampai layu. Masukkan mix vege kacau sebentar. Mix vege ni saya masukkan dahulu dari bahan2 lain sbb dia kan frozen dan saya tak defrost dulu pun. Then masukkan semua bahan lain, termasuk bahan2 perasa. Tutup api dan biarkan sejuk seketika. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Bahan pastry:</div>
<div>
2 cawan tepung gandum</div>
<div>
100g butter</div>
<div>
1 sb gula halus</div>
<div>
Secubit garam</div>
<div>
1 kuning telur</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Cara:</div>
<div>
Gaul semua bahan dan uli sehinga dapat doh lembut. Bulatkan doh, balut dgn plastik dan simpan dalam fridge selama 1 jam. Keluarkan dari fridge dan canai setebal 1/2 cm. Angkat doh yg telah dicanai ke dlm acuan pie. Kemaskan di sekeliling acuan dan cucuk dengan garfu supaya bila bakar ia tidak menggelembung. Bakar selama 20 minit. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-U4nqcWdF2DI/Vg8uD3cmvjI/AAAAAAAABT4/E0Mu0QdDpb0/s640/blogger-image--1674152766.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://lh3.googleusercontent.com/-U4nqcWdF2DI/Vg8uD3cmvjI/AAAAAAAABT4/E0Mu0QdDpb0/s640/blogger-image--1674152766.jpg" /></a></div>
<br /></div>
<div>
Bahan custard:</div>
<div>
200ml susu</div>
<div>
3 biji telur</div>
<div>
Pepper dan garam</div>
<div>
Daun parsley kering</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Bancuh semua bahan. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Cara susun:</div>
<div>
Setelah doh masak, masukkan inti dan ratakan. Tuangkan custard sehingga memenuhi acuan. Taburkan cheese yang diparut dan tabur daun parsley jika suka. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Bakar selama 30 minit atau sehingga permukaan kekuningan. </div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-REX1-4Qp92Y/Vg8uFizQqcI/AAAAAAAABUA/qay2JDyfdp8/s640/blogger-image-1904483414.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://lh3.googleusercontent.com/-REX1-4Qp92Y/Vg8uFizQqcI/AAAAAAAABUA/qay2JDyfdp8/s640/blogger-image-1904483414.jpg" /></a></div>
<br />
Sesuai untuk makan petang sarapan.<br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Disebabkan custard tu ada lebihan, saya buatkan quiche 'segera' guna pastry puff Kawan yang saiz kecik. Belah di empat2 penjuru supaya boleh dilipat untuk dijadikan 'mangkuk' dan letakan dalam acuan muffin. Kemaskan tepi2 tu. potong kecik2 sosej dan masukkan atas pastry tadi. Kemudian tuangkan custard telur dan parutkan cheddar cheese diatasnya. Bakar 25 minit. </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-iJaaqPuGOFE/Vg8wBu55oCI/AAAAAAAABUc/xNU_nnCH854/s640/blogger-image--419576397.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://lh3.googleusercontent.com/-iJaaqPuGOFE/Vg8wBu55oCI/AAAAAAAABUc/xNU_nnCH854/s640/blogger-image--419576397.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-P3mNwPOXuuU/Vg8v_zy53jI/AAAAAAAABUU/UDlPvkhxR4c/s640/blogger-image--225139150.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://lh3.googleusercontent.com/-P3mNwPOXuuU/Vg8v_zy53jI/AAAAAAAABUU/UDlPvkhxR4c/s640/blogger-image--225139150.jpg" /></a></div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Umimanshttp://www.blogger.com/profile/13302692861489849192noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-684460864976876324.post-10505913134937883022015-09-13T19:30:00.001+08:002015-12-11T08:28:41.007+08:00JerebuAssalamualaikum.<br />
<div>
<br /></div>
<div>
Teruk juga jerebu kali ni. Awal minggu 2-3 hari agak teruk (tak sure berapa bacaan IPU sebab semua org dalam kedaan tunggu dan lihat belum kisah dengan bacaan IPU). Tapi hari Khamis kedaan reda, penglihatan jelas dan sinar matahari juga terang. Agaknya sebab Rabu petang ada hujan turun. Tapi malangnya Jumaat pagi jerebu datang semula dan keadaannya lebih teruk dari sebelumnya. Sabtu pun sama. Hari ini Ahad rasanya worst sepanjang minggu ini. Kalau tak silap IPU melebih 160. Ditambah pula dengan cuaca pun mendung. Harap2 semoga hujan turun sehari dua ni agar jerebu berlalu pergi..dan anak2 lebih selamat kembali ke sekolah di minggu baru. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-ifkuU5_jwlU/VfVhFtyXwQI/AAAAAAAABTo/iT2bs8-LVr8/s640/blogger-image--1954181021.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://lh3.googleusercontent.com/-ifkuU5_jwlU/VfVhFtyXwQI/AAAAAAAABTo/iT2bs8-LVr8/s640/blogger-image--1954181021.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-Mvfyufx3nWo/VfVhEFxThFI/AAAAAAAABTg/AX9OuyRCu2c/s640/blogger-image-2113879389.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://lh3.googleusercontent.com/-Mvfyufx3nWo/VfVhEFxThFI/AAAAAAAABTg/AX9OuyRCu2c/s640/blogger-image-2113879389.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
(Gambar tiada kena mengena dengan jerebu - sekadar hidangan minum petang di petang jerebu)<br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Aiman pun nampaknya masih belum boleh ke sekolah esok kerana chicken pox nya yg masuk hari ke 5 dlm proses nak baik.. Org kata masa ni lah chicken pox boleh spread pada orang lain. Dah 3 hari bagi dia minum air kelapa je..</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-_uBRUXPjKpg/VfVeQ0etjWI/AAAAAAAABTE/uM-uYFNEISA/s640/blogger-image-398291931.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://lh3.googleusercontent.com/-_uBRUXPjKpg/VfVeQ0etjWI/AAAAAAAABTE/uM-uYFNEISA/s640/blogger-image-398291931.jpg" /></a></span></div>
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Moga Aiman cepat baik..</span></div>
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<br /></div>
Umimanshttp://www.blogger.com/profile/13302692861489849192noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-684460864976876324.post-4355559275742752432015-09-10T18:14:00.001+08:002015-09-12T17:43:10.983+08:00Apam MekarAssalamualaikum. <div><br></div><div>Kali pertama saya buat apam legend ni. Walaupun rasanya plain sahaja, saya mmg suka makan apam ni yang lembut, gebu dan shomel...</div><div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-X_DlQNEZeUg/VfPxzHUe22I/AAAAAAAABS0/xXU-Wz2ims4/s640/blogger-image--1216597368.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh3.googleusercontent.com/-X_DlQNEZeUg/VfPxzHUe22I/AAAAAAAABS0/xXU-Wz2ims4/s640/blogger-image--1216597368.jpg"></a></div><br></div><div>Bahan2:</div><div>3 biji telur B</div><div>1 1/2 cawan gula halus</div><div>1 sb ovalette</div><div>1 st esen vanila</div><div>1 cawan icecream soda F&N</div><div>3 cawan tepung*</div><div>1 st baking powder</div><div><br></div><div>Mula2 masukkan telur, gula dan ovalette ke dlm mangkuk mixer dan pukul dengan kelajuan tinggi sehingga kembang (putih dan pekat)</div><div>Kemudian perlahankan mixer masukkan esen vanila. </div><div>Kemudian masukkan icecream soda diselang selikan dengan tepung yg telah diayak dengan baking powder. </div><div>Setelah sebati, ambik 2 senduk diwarnakan merah, 2 senduk diwarnakan hijau. Tak perlu bahagi sama banyak sebab kita nak jadikan adunan base ialah warna asal putih syahdu...hehe. Masukkan kedua2 nya d dlm piping bag berasingan. </div><div>Susun cawan kertas kecil di dalam acuan lompang. Sudukan adunan warna base sehingga hampir penuh. Pipekan sedikit adunan warna merah dan hijau diatasnya. </div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-FtkJgSbe_fw/VfPxxtwsjWI/AAAAAAAABSs/xjeR-b6Q9Lk/s640/blogger-image-1916931213.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh3.googleusercontent.com/-FtkJgSbe_fw/VfPxxtwsjWI/AAAAAAAABSs/xjeR-b6Q9Lk/s640/blogger-image-1916931213.jpg"></a></div> </div><div>Kemudian kukus dengan api besar selama 7 minit. </div><div>Aduanan ini menghasilkan lebihkurang 60 biji apam kecil. </div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-PDVJKXx20dQ/VfPxwCckzAI/AAAAAAAABSk/mtgNSo7sj8c/s640/blogger-image-495420360.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh3.googleusercontent.com/-PDVJKXx20dQ/VfPxwCckzAI/AAAAAAAABSk/mtgNSo7sj8c/s640/blogger-image-495420360.jpg"></a></div><br></div>Umimanshttp://www.blogger.com/profile/13302692861489849192noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-684460864976876324.post-34259398069867223502015-09-06T22:17:00.001+08:002015-09-06T22:17:15.965+08:00Snow Cheesecake<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-FQMQmBcybOA/VexK3cyVmJI/AAAAAAAABSE/BGTeBGEKOyw/s640/blogger-image--102243172.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh3.googleusercontent.com/-FQMQmBcybOA/VexK3cyVmJI/AAAAAAAABSE/BGTeBGEKOyw/s640/blogger-image--102243172.jpg"></a></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-UXi09ZT_rls/VexK6nqg7mI/AAAAAAAABSU/Wn9bWi8AQE8/s640/blogger-image--1273138680.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh3.googleusercontent.com/-UXi09ZT_rls/VexK6nqg7mI/AAAAAAAABSU/Wn9bWi8AQE8/s640/blogger-image--1273138680.jpg"></a></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-bMZzst5MRKs/VexK5E37xpI/AAAAAAAABSM/uvTGSFtFaRw/s640/blogger-image-1418052228.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh3.googleusercontent.com/-bMZzst5MRKs/VexK5E37xpI/AAAAAAAABSM/uvTGSFtFaRw/s640/blogger-image-1418052228.jpg"></a></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Resepi di posting sebelum ini. </div><div class="separator" style="clear: both;">Saje buat color light purple kali ni, just color bukan perasa yam ker.. Saya suka perasa pandan tapi anak2 tak mahu pula, katanya mau kosong takde color apa. Isk.. rasa tak berseri pula kalau tak letak color sbb cheese frosting pun color k<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">rim juga. Ok kita letak purple, setel. </span></div><br></div><br></div>Umimanshttp://www.blogger.com/profile/13302692861489849192noreply@blogger.com0