Brownies Sedap Mantop...

Salam.

Resepi brownies kedua yang saya cuba. Beza antara resepi ini dan resepi yang pernah buat dulu, yang ini lebih moist di dalam... Kalau suka atasnya lebih garing, bakar selama 40 minit, kalau tak 35 minit sudah cukup masak. Saya dah cuba version garing dan kurang garing, dua2 okay..

Resepi dari kawan...

Bahan A: Cairkan

• 225g butter - boleh kurangkang kepada 200g
• 240g cooking chocolate

Bahan B: Pukul

• 3 biji telur saiz A
• 220g brown sugar - boleh kurangkan kepada 200g
• 1st esen vanila
• 1/2 st choc emulco - boleh skip

Bahan C: Ayak

• 60g tepung gandum
• 40g serbuk koko
• 1/2 st baking powder

1. Bahan A disejukkan sedikit sehingga suam.

2. Tuang A ke dalam B yang telah dipukul. Pukul rata.

3. Masukkan bahan C sedikit demi sedikit dan gaul dengan spatula/whisker.

4. Tuang dalam loyang yang dialas dengan baking paper. Nak tabur badam ke, choc chips pun boleh.

5. Bakar 170C selama 40 minit.