Kek Coklat Kukus

Kek paling senang nak buat.. Sambil tengah nak gi mandi pun sempat singgah dapur godek kek ni :) Kalau kat kampung bilik air kat dapur kan, so masa lalu dapur nak gi mandi tu, boleh buat kejap. Pastu gi mandi, syampu bagai, dalam 30 minit, kek pun dah masak :)

Resepi asal saya ambil dari Izahdaut, tapi cara membuat membuat dia saya reka sendiri. Meh tengok...

Bahan kering campur semua sekali dlm mangkuk adunan:
2 cawan tepung gandum
1 st soda bicarbonat
1 st baking powder
1/2 cawan serbuk koko
Secubit garam
(semua bahan ni diayak)
1 cawan gula perang
1 cawan gula kastor

Bahan cecair:
2 biji telur - di pukul sikit dan masukkan 1 st esen vanila
250ml susu segar (susu perisa coklat pun boleh)
1 cawan minyak jagung
1 st Nescafe di campur dgn 1/2 cawan air panas

Cara membuat:
1. Telur yg telah dipukul sedikit (untuk sebatikan putih dan kuning) dicampurkan dengan susu.
2. Tuangkan ke dalam bahan kering, dikuti dengan air Nescafe kemudian kacau sebati.
3. Masukkan pula minyak dan sebatikan.
4. Sediakan loyang 8 inci dan griskan dengan baking paper.
5. Kukus selama 30 minit.
Siap.

Boleh gi mandi, pakai baju dan potong kek...!
Letak topping pun best. Kek ni lembut sangat dan tak muak dimakan.