Jeruk mangga asam boi yang menjadi fenomena... Saya tambah belacan, kasik kick..
Tuesday, November 25, 2014
Tuesday, November 18, 2014
Cheese Tartlet
Salam..
Dah lama tak buat cheese tart sebab lately ni asyik buat fruit tartlet. Seperti mana saya dah bagitau dalam entry-entry tartlet sebelum ni, saya hanya beli tart shell dah siap je. Kebanyakan kedai bahan bakeri ada menjualnya, mungkin ada baker yang supply kan tart shell ke kedai bakeri atau pun boleh je order terus dengan para bakers. Harganya berpatutan lah saya rasa, yang saiz mini selalunya dalam RM30 per 100pcs, Kalau yang besar sikit (err... lupa nak ukur) dalam RM38 per 100 pcs.
Oleh kerana ada lebihan tart shell lepas buat fruit tartlet hari tu, saya buat cheese tartlet pulak. Resepi sama dengan yg kat sini. Dan oleh kerana malas nak beli filling (kalau beli mesti tak habis pakai dan expired macam tu je..), saya guna cooking choc bentuk coin sebagai filling.... boleh?? Boleh je lah labu... Sebenarnya tak boleh...hahaha. Sebabnya, bila tartlet tu dah sejuk, the choc coin akan mengeras semula... TAPI...belasah je lah sebab bukan keras mana pun nak gigit dia, tak patah gigi punya. Cumanya tak berapa cantik menarik dah sedap la... So next time kalau nak boh filling choc, buatlah choc filling nye tu taw...jangan malas2 nak mengelat macam ni... :)
Dah lama tak buat cheese tart sebab lately ni asyik buat fruit tartlet. Seperti mana saya dah bagitau dalam entry-entry tartlet sebelum ni, saya hanya beli tart shell dah siap je. Kebanyakan kedai bahan bakeri ada menjualnya, mungkin ada baker yang supply kan tart shell ke kedai bakeri atau pun boleh je order terus dengan para bakers. Harganya berpatutan lah saya rasa, yang saiz mini selalunya dalam RM30 per 100pcs, Kalau yang besar sikit (err... lupa nak ukur) dalam RM38 per 100 pcs.
Oleh kerana ada lebihan tart shell lepas buat fruit tartlet hari tu, saya buat cheese tartlet pulak. Resepi sama dengan yg kat sini. Dan oleh kerana malas nak beli filling (kalau beli mesti tak habis pakai dan expired macam tu je..), saya guna cooking choc bentuk coin sebagai filling.... boleh?? Boleh je lah labu... Sebenarnya tak boleh...hahaha. Sebabnya, bila tartlet tu dah sejuk, the choc coin akan mengeras semula... TAPI...belasah je lah sebab bukan keras mana pun nak gigit dia, tak patah gigi punya. Cumanya tak berapa cantik menarik dah sedap la... So next time kalau nak boh filling choc, buatlah choc filling nye tu taw...jangan malas2 nak mengelat macam ni... :)
Baked Macaroni with White Sauce
Salam..
Ada 4 jenis bahan utama dalam penyediaan baked macaroni style macam ni: meat sauce, macaroni yang telah direbus, white sauce dan grated cheese. Sebenarnya ini adalah bahan2 lasagna tetapi saya tukar lasagna kepada macaroni... And since saya buat kecik2 dalam acuan muffin foil ni, saya tak perlu nak layerkan banyak2 kali sperti lasagna, cukup sekadar lapisan makaroni yg dah siap2 gaul dengan meat sauce, lapisan white sauce dan last sekali cheese.
Mula-mula sediakan meat sauce seperti di sini atau di sini.
Makaroni pulak siap2 direbus.
Kemudiankan sediakan white sauce sepeti di link pertama di atas.
Lepas dah siap semua di atas, boleh la assemblekan mereka seperti dibawah..
Gaul makaroni yang telah direbus dengan meat sauce. kemudian masukkan ke dalam muffin alluminium foil, if nak buat kecik2. Sudukan white sauce ke atasnya sehingga rata. Then, last sekali taburkan grated mozarella cheese di atasnya.
Bakar sehingga cheese cair dan sedikit keperangan.
Sedap dimakan ketika masih panas...
Ada 4 jenis bahan utama dalam penyediaan baked macaroni style macam ni: meat sauce, macaroni yang telah direbus, white sauce dan grated cheese. Sebenarnya ini adalah bahan2 lasagna tetapi saya tukar lasagna kepada macaroni... And since saya buat kecik2 dalam acuan muffin foil ni, saya tak perlu nak layerkan banyak2 kali sperti lasagna, cukup sekadar lapisan makaroni yg dah siap2 gaul dengan meat sauce, lapisan white sauce dan last sekali cheese.
Mula-mula sediakan meat sauce seperti di sini atau di sini.
Makaroni pulak siap2 direbus.
Kemudiankan sediakan white sauce sepeti di link pertama di atas.
Lepas dah siap semua di atas, boleh la assemblekan mereka seperti dibawah..
Gaul makaroni yang telah direbus dengan meat sauce. kemudian masukkan ke dalam muffin alluminium foil, if nak buat kecik2. Sudukan white sauce ke atasnya sehingga rata. Then, last sekali taburkan grated mozarella cheese di atasnya.
Bakar sehingga cheese cair dan sedikit keperangan.
Sedap dimakan ketika masih panas...
Subscribe to:
Posts (Atom)