Apam Pisang versi acuan biru

Assalamualaikum. 

Versi acuan biru pulak kali ni. Resepi ni memang torbaek lah.. sedap, lembut, gebu, lembap..

APAM PISANG

Bahan2nya:

250g pisang berangan (5 biji saiz sedang)

270g tepung gandum, diayak

1 sk baking soda, diayak

1/2 sk baking powder, diayak

Secubit garam

90g gula perang

140g susu pekat manis

100g minyak jagung

2 biji telur, gred A

Cara2 membuatnya:

1. Ayak tepung gandum, baking soda dan baking powder. 

2. Blend semua bahan lain hingga sebati. 

3. Tuangkan ke dalam tepung dan gaul sebati. Tutup dan biarkan selama 20 minit.

4. Panaskan air dalam pengukus hingga mendidih pada api sederhana. Sediakan acuan apam & sapukan dengan sedikit minyak.

5. Tuang adunan 3/4 penuh dalam acuan. Kukus selama lebih kurang 15 minit guna api sederhana. Jika suka apam yang merekah, kukus guna api tinggi. <-- acuan kecil

Kukus 40 minit <-- acuan besar